園内で育てたシイタケ。。
作ったからにはやっぱり味わいたいものです☆
3,4,5歳児クラスのおともだちが、異年齢活動でシイタケ食育を楽しみますよ！
まずは、乾燥させて・・・
↑シイタケをちぎって感触を楽しみます。
『このヒダヒダおもしろ～い！』『いいにおい☆』『くさ～い』
様々な反応です。
↑その後、水に浸けて戻し冷やします。いよいよだし取りの準備です！
↑グツグツ火にかけて煮て、シイタケだしが取れました☆
さっそく試飲☆
シイタケだしのよい香りが漂います！
『う～ん、においはいいけど、味は薄いな』『にが～い！』
そのままの味だと少し”えぐみ”も強いですが…それも自分たちで作ったシイタケだから口にできるのかもしれません。。
よい経験ですね☆
しいたけには、疲労回復効果があり、免疫力強化にもつながる栄養素がたぷり入っているそうです。
この季節、ちょうどよい食材ですね！
シイタケさん、今は2回目の栽培に向けて菌活中です☆
144-0055 東京都大田区仲六郷二丁目43番11号
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グローバルキッズなら、いろんな働き方があります！
グローバルキッズ雑色園は、子どもたちの未来が豊かなものになるよう、日々の生活の中で生まれる疑問・探求心・好奇心を大切にし、積極的な「学び」の姿勢を育んでいます。
保育園は、子どもたちが「主体的」に遊べるような環境が充実しており、制作活動・リズム遊び・戸外活動など子どもたちがさまざまな経験をすることを大切にしています。その中で子どもたちが、「これ面白そう、あれ面白そう」と好きなもの、興味のあるものをたくさん見つけてほしいと願っています。
職員同士は、コミュニケーションが良く、保育士・栄養士・調理師・看護師という職種の枠を超えて職員全体で子供たちの成長を支えています。
そして、家庭と保育園が手をつなぎ子どもたちの成長が共に見守れるよう、保護者との信頼関係を築くことを大切にしています。
当園では、地域の子育て中のご家庭が、少しでも子育てが楽しくなるようなイベントや交流活動も積極的に行っています。ぜひ一度、当園にお越しいただき、当園の保育環境をご体感ください。お待ちしております。
