施設の活動

【森下五丁目園】12月の食育 出汁の飲み比べ

グローバルキッズ森下五丁目園

12月のある日…
4~5歳さんが食育で出汁の飲み比べをおこないました。


まずは、そのままの鰹節と昆布を触ってみよう!
匂いはどう??

「あっ!たこ焼きのにおい!」
「うえっ!ちょっと苦手…」

 

 

栄養士の先生がみんなの前で実際にだしを取ってくれています。
近くで興味津々に覗いています。


出来た出汁は
①昆布だし ②かつおだし ③合わせだし
飲み比べてみよう!

真剣な面持ちでテイスティング

どれが一番おいしかった?と聞くとそれぞれ好みがわかれましたが
合わせ出汁は昆布と鰹のうまみ成分の相乗効果でよりおいしいと感じる子が多かったです。


終ったあと、お代わりするお友だちもいました。


体験したことが、自分たちの生活の中にいつもあるという事に気づき、
毎日のご飯がちょっとでも楽しくなるといいなと思います。

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東京都認可保育所 グローバルキッズ森下五丁目園

135-0004 東京都江東区森下5丁目11-2

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こんにちは!グローバルキッズ森下五丁目園です。
川に囲まれたのどかな下町に2021年4月に開園した定員64名の保育園です。
クラス名は海の生き物。
ひとで・くらげ・ぺんぎん・いるか・くじらです。
広い海の中を泳ぐようにのびのびと育ってほしいと願っています。

私たちは、子ども達は、自らの「やってみたい」という気持ちがあってこそ行動すると考えています。
子ども達の興味や関心を引き出すために、私たち保育者ができることは、 心をくすぐること。
「この年齢だからこれができるようにならないと・・・」 「これをやらなくちゃ」ではなく、
「どんな言葉かけをしたら心が惹かれるかな?」
 「どんな環境を整えたら、興味を持つかな?」と心をくすぐることを大切にしています。

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